El comediante Bill Maher utilizó recientemente su segmento “Nuevas reglas” para llamar la atención sobre la salud estadounidense, afirmando: “ Nueva regla : en el debate del próximo jueves, uno de los candidatos tiene que decir que el problema con nuestro sistema de salud es que los estadounidenses vienen (basura) y también mucho de eso”. Continuó demostrando cuán generalizada se ha vuelto la epidemia de salud en Estados Unidos , al tiempo que provocó el ardor de millones con su contundente sarcasmo.
El comediante Bill Maher utilizó recientemente su segmento “Nuevas reglas” para llamar la atención sobre la salud estadounidense, afirmando: “ Nueva regla : en el debate del próximo jueves, uno de los candidatos tiene que decir que el problema con nuestro sistema de salud es que los estadounidenses vienen (basura) y también mucho de eso”. Continuó demostrando cuán generalizada se ha vuelto la epidemia de salud en Estados Unidos , al tiempo que provocó el ardor de millones con su contundente sarcasmo. El segmento de siete minutos fue divertido y bien argumentado, pero una declaración en particular siguió a muchas críticas:
“En agosto, 53 estadounidenses murieron en tiroteos masivos. Terrible, ¿verdad? ¿Sabes cuántos murieron por obesidad? 40.000. La vergüenza por la obesidad no tiene por qué terminar. Necesita regresar”.
Su punto es claro: no haríamos declaraciones sobre avergonzar a los tiradores, pero parece que tenemos problemas para identificar cuán destructivas se han vuelto las normas alimentarias modernas. Estas cifras son asombrosas y exigen preocupación pública, pero la atención se centró en la última parte de la declaración de Maher. Como era de esperar, Internet se estalló en indignación cuando los expertos intervinieron.
La respuesta más notable provino de James Corden de CBS en su propio programa nocturno. Corden, que ha luchado con su peso durante años, argumentó que se ha demostrado que avergonzar a la gordura empeora las cosas, no las mejora. Luego argumentó que las personas con sobrepeso son muy conscientes de su peso y les gustaría cambiarlo, por lo que no necesitan más recordatorios sociales.
Parecía que había una línea en la arena y la gente tuvo que elegir su bando. Pero lo que me pregunté fue la frecuencia con la que Maher y Corden parecían estar genuinamente de acuerdo. Son comediantes, propensos a exagerar y usar un lenguaje hiperbólico, por lo que es fácil concentrarse en fragmentos de sonido, pero lo que surgió de ambos fue lo siguiente:
- Más personas que nunca están luchando con su peso.
- La salud pública nunca ha sido peor y está matando gente.
- No debes intimidar ni llamar gorda a la gente. (Maher en realidad hace hincapié en este punto varias veces).
Maher estaba hablando honestamente sobre las normas demenciales que caracterizan los hábitos alimenticios estadounidenses. Corden respondió con su propia comedia honesta, básicamente diciendo: “¡¿Crees que no he intentado perder peso?! ¡Esto es duro! Sigo intentándolo y mis esfuerzos no funcionan para mí ni para millones como yo”.
Y esas son dos perspectivas muy importantes para hacer avanzar el diálogo. La belleza de la comedia es que es un portavoz para que la gente hable honestamente (aunque a menudo en tonos muy exagerados). Todos podemos estar de acuerdo en que la gente preferiría no tener sobrepeso ni tener mala salud. No me importa qué tan “cuerpo positivo” seas.
Si tuviera la opción de ser un prediabético con 30 libras de sobrepeso o estar sano, siempre elegiría estar sano. La timidez no será eliminada por campañas positivas para el cuerpo. Aparte del lavado de cerebro por parte de un régimen totalitario, la mayoría de la gente no deseará tener sobrepeso. Esa es la realidad.
Entonces, la siguiente pregunta obvia es ¿qué hacemos para mejorar realmente la salud pública ? Nuestras normas alimentarias están matando gente y preparando a nuestros hijos para una vida limitada de luchas contra el peso, problemas de salud, lentitud y timidez.
La parte más frustrante del intercambio provino de James Corden cuando expresa un sentimiento muy común: “Sé que lucharé con esto por el resto de mi vida”. Esa mentalidad y su omnipresente normalidad es justamente el problema.
¿Cómo cambiamos este océano tóxico?
Lo que Corden nunca admite es que el entorno moderno es una locura total. Lo que nos han adoctrinado para que veamos una dieta normal es más que una locura. No puedo ir al banco, al barbero o al médico sin que a mi hijo le ofrezcan dulces.
Todas las opciones de guardería que miré sirven y almuerzo todos los días y siempre eran palitos de gofres fritos cubiertos de azúcar y luego pizza y leche con chocolate para el almuerzo. Cada evento en sus vidas, desde los juegos deportivos juveniles hasta el uso del original, se centra en la normalización de la comida basura.
Las golosinas son maravillosas, pero sólo cuando se desvían de lo normal. Hoy en día, normalizamos los alimentos procesados ​​con azúcar en cada comida y difícilmente podemos concebir productos para el desayuno, el almuerzo, la cena y la merienda que no vengan en un paquete.
Estas normas sucedieron con bastante honestidad. Al igual que los diseñadores de tecnología actuales, los gigantes de la alimentación gastaron enormes sumas de dinero para piratear nuestras mentes y normalizar patrones alimentarios destructivos. Antes de que nos diéramos cuenta, todos tenían tazones de MM en la casa, despensas llenas de papas fritas y Pop-Tarts, y refrigeradores llenos de Coca-Cola y “opciones saludables” como jugo de naranja, Capri-Sun “con infusión de frutas” y Go- Gurt.
Esta es la fuente de nuestros problemas y mucho más que su comentario irónico sobre la necesidad de regresar a avergonzar a la gordura, este es el punto en el que Maher estaba insistiendo. La solución radica en cambiar nuestras normas ambientales y eso significa que tenemos que hablar sobre por qué la mayoría de las personas tienen sobrepeso y cómo solucionarlo . ¿De qué otra manera podemos alejarnos de la distopía de Wall-E hacia la que parece que nos dirigimos?
“Rara vez nos damos cuenta, por ejemplo, de que nuestros pensamientos y emociones más privados no son en realidad los nuestros. Porque pensamos en términos de lenguajes e imágenes que no inventamos, pero que nos fueron dadas por nuestra sociedad”.
-Alan Watts
Nada influye tanto en nuestro comportamiento como el entorno del que estamos saturados. En un entorno diferente, James Corden podría extraer carbón, beber bourbon y utilizar la palabra "pariente". Si hubiera crecido en el antiguo mundo espartano, estaría en óptimas condiciones físicas sosteniendo un escudo frente al cuerpo de su camarada con una mano y una lanza de hoplita en la otra.
Lo que quiero decir es que los contextos en los que vivimos cambian drásticamente la forma de pensar y actuar. Por lo tanto, deberíamos hacer todo lo posible para crear un entorno en el que las normas sociales impulsen a las personas hacia comportamientos más fructíferos.
Hay entornos modernos donde muchas menos personas viven su vida luchando constantemente con su peso. Adoptan normas diferentes y responden de manera muy diferente a las estratagemas de los gigantes de los alimentos procesados.
Las máquinas expendedoras son menos comunes y es más probable que los niños vean a sus amigos comiendo frutas, verduras y otros alimentos integrales. Esto, a su vez, hace que sea mucho más fácil para las personas adoptar de forma natural patrones de alimentación saludables.
Deberíamos preguntarnos cómo cambiamos nuestros valores públicos para que personas como James Corden no se sientan resignadas a luchar con su peso por el resto de sus vidas. ¿Cómo empujamos a las personas hacia decisiones más saludables y creamos fricción en nuestras normas poco saludables actuales?
Se podría señalar que la razón por la que Corden cree que será una lucha de por vida es porque tiene una adicción. No nos gusta llamarlo así, pero lo que James Corden y la mayoría de los estadounidenses enfrentan es una adicción tan real y poderosa como cualquier otra. Su experiencia viviendo en este ambiente saturado de dulces le ha creado una poderosa adicción que le hace muy difícil controlar lo que come. Todo sobre Apple, Mac e Iphone
Entonces, ¿cómo podemos hacer que las personas tengan menos probabilidades de desarrollar esta adicción? ¿Desde cuándo es una práctica habitual normalizar la adicción y demonizar a cualquiera que intente abrir los ojos a la gente sobre cuánto ha crecido la adicción?
El exceso de azúcar puede matar a más personas que fumar, pero les damos a los niños dulces para cada momento mundano de sus vidas mientras les enseñamos a "avergonzar" al tío Sterling por cómo fumar lo matará. No tenemos ningún problema en señalar que beber solo o temprano en la mañana no es un hábito muy saludable.
Sin embargo, nos horrorizaríamos si alguien mencionara que comer dulces solo o temprano en la mañana fuera igualmente indicativo de un problema. Esta incapacidad para hablar es la mayor barrera para ayudar a la próxima generación a evitar toda una vida de adicción a la comida. Y si las tendencias actuales continúan, las proyecciones indican que más del 57% de los jóvenes de hoy serán obesos cuando cumplan 35 años.
La conversación incómoda
Tenemos que tener esta conversación, sea incómoda o no. Y es por eso que la otra mitad de IHD, Justin Lind, y yo nos sentamos a discutir los problemas de salud pública y el papel que juega la vergüenza en la modificación de la conducta.
Hay que hacer una distinción entre vergüenza y vergüenza . La vergüenza es un sentimiento innato que puede resultar muy útil en nuestra maduración. La sociedad siempre ha utilizado las normas y expectativas sociales para mejorar el comportamiento. Esto no significa intimidación ni agresiones verbales mezquinas. Sin embargo, debemos poder hablar sobre nuestros desafíos y discutir cómo se puede mejorar el medio ambiente.
La conclusión más importante es que se trata de una cuestión que exige la atención de todos . Los padres tienen que empezar a ver la locura tal como es y exigir mejores cosas a las escuelas. Las escuelas tienen que empezar a rechazar contratos de Coca-Cola y empezar a limpiar su oferta de cafetería. La sociedad necesita llevar este tema al primer plano de sus preocupaciones públicas.
Después de todo, cuando no estás sano, todo lo demás se resiente. Como dijo John F. Kennedy: “La inteligencia y la habilidad sólo pueden funcionar al máximo de su capacidad cuando el cuerpo está sano y fuerte”.
La salud pública es una preocupación nacional que tenemos que poder discutir para mejorar.
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2023-10-10
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