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Guía para dosis de proteína según edad y actividad física

 

 

 

En el mundo del deporte, la nutrición juega un papel fundamental. Una de las principales necesidades de los deportistas es asegurarse de consumir la cantidad adecuada de proteínas, especialmente aquellas de origen animal. Pero ¿cuál es la dosis recomendada de proteína de origen animal como suplemento para los deportistas? ¿Existen recomendaciones específicas según el tipo de actividad física o edad del deportista? En este artículo exploraremos estas preguntas y brindaremos algunas pautas para determinar la dosis adecuada de proteína de origen animal en función de estas variables.

Sección 1: ¿Cuál es la función de la proteína en la dieta de los deportistas?

La proteína desempeña diferentes roles en el cuerpo humano, y su importancia se magnifica cuando se trata de los deportistas. La proteína es esencial para la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares, lo cual es especialmente relevante en aquellos deportes que involucran un alto grado de desgaste físico.

Además, la actividad física intensa aumenta las necesidades proteicas del organismo. El ejercicio provoca un aumento en la degradación de las proteínas musculares, por lo que es necesario proporcionar al cuerpo una cantidad suficiente de proteínas para mantener un equilibrio positivo de nitrógeno y favorecer la síntesis de nuevas proteínas.

En este sentido, consumir proteína de origen animal como suplemento puede ser una estrategia efectiva para asegurar un aporte adecuado de este nutriente fundamental.

Sección 2: ¿Cuánta proteína de origen animal debe consumir un deportista?

La cantidad recomendada de proteína para los deportistas ha sido objeto de debate a lo largo de los años. Sin embargo, organismos internacionales de salud como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Academia de Nutrición y Dietética han establecido algunas pautas generales.

La dosis recomendada suele expresarse en forma de gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Según la OMS, la ingesta de proteínas para los adultos debe ser de aproximadamente 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal.

Es importante tener en cuenta que estas recomendaciones son generales y pueden variar según factores como la edad, el sexo y el nivel de actividad física. Por lo tanto, es fundamental ajustar la dosis de proteína de acuerdo a las necesidades individuales de cada deportista.

Sección 3: Recomendaciones específicas según el tipo de actividad física

La relación entre el tipo de actividad física y las necesidades proteicas es otro factor a considerar.

En general, los deportes de aeróbicos (como correr, nadar o andar en bicicleta) no requieren un aumento significativo en la ingesta de proteínas en comparación con las recomendaciones generales.

Por otro lado, los deportes anaeróbicos (como el levantamiento de pesas) y los de resistencia (como el ciclismo de larga distancia) pueden requerir un consumo de proteínas ligeramente mayor para favorecer la recuperación muscular y promover la síntesis de proteínas.

Como ejemplo, para los deportes de fuerza se sugiere una ingesta de proteínas de aproximadamente 1.2 a 2.0 gramos por kilogramo de peso corporal. Para los deportes de resistencia, se recomienda una ingesta de proteínas de alrededor de 1.2 a 1.4 gramos por kilogramo de peso corporal.

Sección 4: Recomendaciones específicas según la edad del deportista

La edad también desempeña un papel importante en las necesidades proteicas de los deportistas.

En el caso de los deportistas jóvenes en etapa de crecimiento, se recomienda un aporte ligeramente mayor de proteínas para favorecer el desarrollo y la reparación de los tejidos en crecimiento. Se sugiere una ingesta de aproximadamente 1.2 a 2.0 gramos por kilogramo de peso corporal. calculadora de dias fertiles

En cuanto a los deportistas mayores, es común que experimenten una pérdida de masa muscular debido al envejecimiento. Para contrarrestar este proceso, se recomienda una ingesta de proteínas un poco mayor. Se sugiere un rango de 1.2 a 1.8 gramos por kilogramo de peso corporal para ayudar a mantener la masa muscular y promover la recuperación muscular.

Sección 5: Fuentes de proteína de origen animal y su calidad

Las fuentes de proteína de origen animal son variadas y ofrecen diferentes perfiles de aminoácidos.

Algunas de las principales fuentes de proteína de origen animal incluyen carnes, pescados, lácteos y huevos. Estos alimentos contienen una amplia gama de aminoácidos esenciales y tienen un alto valor biológico, lo que significa que poseen todos los aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas.

Además, la calidad de la proteína de origen animal se evalúa en términos de su digestibilidad y su perfil de aminoácidos. La digestibilidad de las proteínas de origen animal suele ser alta, lo que significa que el cuerpo puede absorber y utilizar eficientemente estos nutrientes.

Conclusiones

La proteína de origen animal es un suplemento clave en la dieta de los deportistas, ya que desempeña un papel fundamental en la reparación y el crecimiento muscular. Sin embargo, es importante determinar la dosis adecuada de proteína según la actividad física y la edad del deportista.

Recomendamos buscar el asesoramiento de un profesional de la salud o nutricionista para establecer una dosis personalizada que se ajuste a las necesidades individuales de cada deportista. Además, es importante asegurarse de obtener la proteína de origen animal de fuentes confiables y de calidad.

Recuerda que la buena nutrición es una parte vital del rendimiento deportivo, y proporcionar a tu cuerpo la cantidad adecuada de proteína es clave para alcanzar tus metas atléticas.

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2023-11-03

 

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