Deficiencia de vitamina D en deportistas - Todo Sobre El Fitness

• Deficiencia de vitamina D
• ¿Quién está en alto riesgo?
• Atletas que practican deportes de interior
• Investigación y deficiencia de vitamina D.
• Fuentes de vitamina D
• Aplicaciones prácticas
• Tal vez te puede interesar:

A la vitamina D a menudo se la conoce como la vitamina del sol, ya que la fuente principal de vitamina se obtiene a través de la exposición al sol. Sin embargo, muchas personas tienen deficiencia de vitamina D.

A la vitamina D a menudo se la conoce como la vitamina del sol, ya que la fuente principal de vitamina se obtiene a través de la exposición al sol. Sin embargo, muchas personas tienen deficiencia de vitamina D.

La vitamina D es una hormona liposoluble que desempeña un papel fundamental en la salud ósea , la función muscular, la inmunidad adaptativa y muchas enfermedades humanas como el cáncer, la diabetes y la salud musculoesquelética. ²

Deficiencia de vitamina D

De hecho, la deficiencia de vitamina D es un problema de salud pública mundial .

Alrededor de mil millones de personas en todo el mundo tienen deficiencia de vitamina D, mientras que más del 77% de la población general la padece. ¹ Entonces, ¿qué significa eso si eres un atleta que practica un deporte bajo techo, entrena bajo techo todo el año y rara vez sale al aire libre durante el día?

¿Y si también vives en el hemisferio norte? Lo más probable es que no esté obteniendo suficiente vitamina D. La exposición insuficiente al sol puede aumentar la reducción del riesgo de deficiencia de vitamina D. Puede tener una variedad de implicaciones negativas para la salud y obstaculizar el rendimiento deportivo.

Las investigaciones han ilustrado que la vitamina D afecta significativamente la debilidad muscular, el dolor, el equilibrio y las fracturas en la población que envejece . ¹

La vitamina D juega un papel clave en : ¹

• Ánimo
• Función inmune
• función muscular
• absorción de calcio
• Salud de huesos y dientes.
• función neuromuscular
• Control de peso saludable
• Salud general de huesos, articulaciones y músculos.
• Fuerza muscular, tamaño y tipo de fibra.

La deficiencia de vitamina D se produce cuando los niveles en sangre caen a menos de 20 ng/ml ( nmol/L), mientras que la insuficiencia de vitamina D en los atletas se define como niveles en sangre que alcanzan entre 20 y 32 ng/ ml (50 a 80 nmol/L) .

Las investigaciones han indicado que 40-50 ng/ml (100-125 nmol/L) parece ideal para optimizar el rendimiento deportivo . ¹

¿Quién está en alto riesgo?

Las personas con alto riesgo de sufrir deficiencia de vitamina D: ^{1 , 5}

• Disminución de la ingesta dietética : ciertos síndromes de malabsorción como la enfermedad celíaca, el síndrome del intestino corto, el bypass gástrico y las enfermedades inflamatorias del intestino.
• Disminución de la exposición al sol . Aproximadamente entre el 50% y el 90% de la vitamina D se absorbe a través de la piel. Para prevenir la deficiencia se requieren veinte minutos de sol al día, con el 40% de la piel expuesta.
• Adultos que envejecen : la capacidad de sintetizar vitamina D disminuye hasta en un 75% a medida que envejecemos.
• Personas con sobrepeso y obesidad : quienes tienen exceso de grasa corporal pueden aumentar su riesgo hasta en un 55% debido a que la vitamina D queda atrapada en el tejido adiposo y no está disponible en el torrente sanguíneo.

Consulte el blog anterior sobre factores que influyen en los niveles de vitamina D.

Atletas que practican deportes de interior

Los atletas que practican deportes de interior tienen un mayor riesgo de sufrir deficiencia de vitamina D.

Los jugadores de hockey específicamente pasan gran parte de su tiempo entrenando, acondicionándose y compitiendo en interiores, lo que dificulta la obtención de vitamina D a través de la exposición al sol. Para complementar las estadísticas, otro estudio encontró que hasta el 88% de la población recibe menos de la cantidad óptima de vitamina ^{D.3 .}

Varios estudios vinculan el nivel de vitamina D con la salud ósea y la prevención general de lesiones óseas en la población atlética .

Investigación y deficiencia de vitamina D.

Los estudios han ilustrado que los niveles inadecuados de vitamina D están relacionados con un mayor riesgo de fracturas por estrés en hombres y mujeres jóvenes publicados en el Journal of Foot Ankle Surgery . ⁴

Un estudio publicado en la revista Nutrients evaluó el nivel de vitamina D entre jugadores universitarios de baloncesto y mujeres durante la temporada. A los jugadores se les asignó una dosis alta, una dosis baja o ninguna vitamina D dependiendo de sus niveles circulantes de 25-hidroxivitamina D al comienzo del estudio para identificar la dosis óptima de suplementación con vitamina D 3 en estado _óptimo .

Los hallazgos demostraron que 13 de los 20 participantes tenían insuficiencia de vitamina D al inicio del estudio. Otro hallazgo fue el de los atletas de la muestra, y la pigmentación más oscura de la piel aumentó el riesgo de insuficiencia de vitamina D al inicio del estudio .

Los investigadores descubrieron que la mayoría de los atletas que tenían insuficiencia de vitamina D se beneficiaron de una suplementación de 10.000 UI para mejorar su estado. ⁵

Otro estudio concluyó que los jugadores de fútbol profesionales negros tienen una mayor deficiencia de vitamina D que los jugadores blancos. ⁶

El estudio también sugiere que los jugadores de fútbol profesionales con deficiencia de vitamina D también pueden tener un mayor riesgo de sufrir fracturas óseas. ⁷ Camas articuladas

Aumentar la producción de potencia es el deseo de todo atleta, ya que puede traducirse en un mejor rendimiento en el campo. Sus tejidos musculares tienen varios sitios receptores clave para la vitamina D y ayudarán a respaldar la producción de energía . ¹

Un estudio en jugadores de fútbol encontró que aumentar el nivel base de vitamina D durante un período de 8 semanas conduce a un aumento en los tiempos de salto vertical y sprint de 10 metros . ⁹

Por supuesto, necesitamos más investigación en esta área para identificar la relación entre los niveles de vitamina D y la producción de energía.

Aún así, la literatura actual es prometedora y, como mínimo, deberían desearse niveles iniciales de vitamina D.

Fuentes de vitamina D

Las mejores fuentes de vitamina D incluyen las yemas de huevo, los champiñones, la leche fortificada, el yogur, el queso, el salmón y la caballa . ⁸

Fuentes de alimentos ricos en vitamina D:

• 6 onzas. yogur fortificado = 80 UI
• 3 onzas. de salmón = 794 UI
• 1 taza de cereal fortificado = 40 UI
• 1 taza de leche fortificada = 120 UI
• 1 yema de huevo = 41 UI
• 1 taza de jugo de naranja fortificado = 137 UI

Aplicaciones prácticas

Los atletas que entrenan en interiores, consumen pocas fuentes ricas en vitamina D y viven a 35 grados al norte o al sur pueden beneficiarse de un suplemento vitamínico de 1.500 a 2.000 UI por día para mantener las concentraciones de vitamina D dentro de un rango suficiente.

Los atletas que puedan tener antecedentes de fracturas por estrés, enfermedades frecuentes, dolor o debilidad, o signos de sobreentrenamiento deben evaluar su nivel de vitamina D.

La vitamina D se absorbe mejor cuando se toma con una comida que contiene grasas .

Es importante hacer un seguimiento con un médico para evaluar más a fondo los niveles de vitamina D y reunirse con un dietista registrado para analizar más a fondo la intervención nutricional.

Referencias:

1. Ogan, D., Pritchett, K. " La vitamina D y el atleta: riesgos, recomendaciones y beneficios ". Nutrientes, 5(6), 1856–1868. 2013.

2. Umar, M., Sastry, KS, Chouchane, AI, " Papel de la vitamina D más allá de la función esquelética: una revisión de los estudios clínicos y moleculares ". Revista Internacional de Ciencias Moleculares, 2018,19(6),1618.

3. Bendik, I., Friedel, A., Roos, FF, Weber, P., Eggersdorfer, M. " Vitamina D: un micronutriente crítico y esencial para la salud humana ". Fronteras en fisiología, 5, 248, 2014.

4. Ciencias de la Salud Elsevier. (2015, 14 de diciembre). " Los niveles bajos de vitamina D pueden aumentar el riesgo de fracturas por estrés en personas activas: los expertos recomiendan que las personas activas que participan en actividades de mayor impacto pueden necesitar mantener niveles más altos de vitamina D ". Ciencia diaria. Consultado el 19 de octubre de 2020.

5. Sizar O, Khare S, Goyal A, et al. “ Deficiencia de vitamina D. ”[Actualizado el 21 de julio de 2020]. En: StatPearls [Internet]. Isla del Tesoro (FL): StatPearls Publishing; 2020 enero-.

6. Sekel, Nuevo México; Gallo, S.; Campos, J.; Jagim, AR; Wagner, T.; Jones, MT " Los efectos de la suplementación con colecalciferol sobre el estado de la vitamina D entre una población diversa de atletas universitarios de baloncesto: un ensayo cuasiexperimental ". Nutrientes, 2020, 12, 370.

7. Institutos Nacionales de Salud – Oficina de Suplementos Dietéticos – “ Vitamina D – Hoja informativa para profesionales de la salud ”. [consultado el 19 de octubre de 2020].

8. Maroon JC, Mathyssek CM, Bost JW, Amos A, Winkelman R, Yates AP, Duca MA, Norwig JA. " Perfil de vitamina D en jugadores de la Liga Nacional de Fútbol ". Soy J Sports Med. Mayo de 2015;43(5):1241-5. Publicación electrónica del 3 de febrero de 2015. PMID: 25649084.

9. Close, GL, Russell, J., Cobley, JN, Owens, DJ, Wilson, G., Gregson, W., Fraser, WD, Morton, JP, “Evaluación de la concentración de vitamina D en atletas profesionales no suplementados y Adultos sanos durante los meses de invierno en el Reino Unido: implicaciones para la función del músculo esquelético . Revista de Ciencias del Deporte, 31(4), 344–353. 2013.

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2023-10-10

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